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羊肉的营养价值有哪些

1.秋天吃羊肉补肝明目

羊肉有益血、补肝、明目之功效,羊奶与牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白质,是肾病病人理想的食品之一,也是天然补品。

2.秋天吃羊肉增强抗病能力

羊肉肉质细嫩,含有很高的蛋白质和丰富的维生素。羊肉肉质细嫩,容易被消化,多吃羊肉只能提高身体素质,提高抗疾病能力。所以人们常说:“要想长寿、常吃羊肉”。

3.秋天吃羊肉滋补身体

在秋冬季,人体的阳气潜藏于体内,所以身体容易出现手足冰冷、气血循环不良的情况。按中医的说法,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有暖中、温补气血、开胃健脾的功效,所以秋冬季节吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,实在是一举两得的美事。

4.秋天吃羊肉温中健脾

常吃羊肉可促进血液循环,增强身体抵抗力。羊肉还可增加消化酶,保护胃壁,有助于消化。中医认为,有补精血,益虚劳,温中健脾等功效。