炭火不欺人，匠心定乾坤！

我们又又获奖啦！

评委点评：从炙烤手法到香料配比，郭靖烤全羊将烧烤技艺推向新高度，每一口都是对美食的致敬！

导语：

      2025年4月，烟火升腾，捷报频传！在刚刚落幕的「2025CHA中国美食烹饪锦标赛·烧烤出品创新专项赛」中，郭靖烤全羊凭借匠心打造的“鱼羊一串鲜”与“五彩缤纷羊肉串”，从全国30支顶尖团队中脱颖而出，斩获“团体特金奖”！这是对品牌坚守传统技艺、追求创新的又一次认可。

一、冠军烤串：当鲜香与颜值碰撞出火花

本次大赛以“碳寻新味 聚合破局”为主题，郭靖烤全羊的两道参赛作品，将传统烧烤技艺与创意美学完美融合，成为全场焦点：

「鱼羊一串鲜」——鲜味叠加的新体验

食材跨界：精选内蒙古草原羔羊腿肉与深海黑鱼，以“鱼羊为鲜”的古语为灵感，鲜味层层叠加；

工艺创新：鱼肉穿插在羊肉中，炭火慢烤锁住汁水，刷上秘制酱，入口鲜嫩爆汁，回味悠长；

文化赋能：鱼羊一串鲜，一个“鲜”字，寓意中华饮食文化的传承与焕新。

「五彩缤纷羊肉串」——视觉与味觉的双重盛宴

色彩美学：红黄绿彩椒与羊肉交替串制，天然果蔬染色羊排表层，烤制后呈现彩虹渐变；

健康搭配：彩椒的维生素C中和羊肉油脂，果木炭熏染淡淡甜香，清爽不腻；

手工匠心：每串肉块大小均匀，穿制角度准确，确保受热均匀、焦香四溢。

评委盛赞：

“从食材搭配到美学呈现，郭靖烤全羊重新定义了烧烤的边界，每一口都是传统与潮流的交响。

二、食材之本：新鲜是烧烤的灵魂

“无鲜不烤，无鲜不香”——郭靖烤全羊始终将食材品质视为生命线！

草原直供，羊肉新鲜到店：严选锡林郭勒草原6-8月羔羊，经排酸后，极速锁鲜冷链直送，保证肉质水分与肌红蛋白零流失；

每一串都手工现穿：您提前下单，师傅们现切，腌制，手工穿制，每一口都是鲜的；

生串闪送到家，点火直接烤：人多，穿肉费劲，就把这点活交给郭靖吧，根据人数选择搭配好的生串套餐，荤素搭配，营养丰富，带烧烤酱料和炉具，只管烤就可以了~

食客心声：

 “吃过郭靖家的羊肉串，才知道什么叫‘羊有羊味’！连平时不爱羊肉的孩子都抢着吃！”

三、烤全羊：传统技艺与现代科技的融合

“一只羊，四种口味”——郭靖烤全羊的招牌烤全羊，将传统技艺与创新工艺推向新高度：

手工摇制，进嘴的每一口都受热均匀：师傅纯手工摇制一只烤全羊3小时左右，改刀滴羊油的瞬间，其他美食都弱爆了；

一只羊，四种味道：提前腌制4种味道的烤全羊，爱吃羊肉的，不爱吃羊肉的，吃完都沉默了，原来羊肉还能这么好吃；

现烤现吃，带开羊仪式，氛围感拉满：全羊烤制完成后，会有开羊仪式，身穿蒙古包的师傅完成，现场分割烤全羊，热气蒸腾、油脂滴落的画面，成为一道靓丽的风景线。

四、限时福利：明星同款烤全羊 

为庆祝夺冠，即日起至2025年4月30日：小程序下单“烤全羊/烤香猪/烤牛排/烤鳄鱼等套餐”：直接送100元优惠券，具体详询客服！

 全国7大城市同步开启上门烤全羊服务：

【全国订羊热线】

北京：13717751711

         18310351711  13718851711

天津：15620151711   15222251711

杭州：15372051711   19143551711

苏州：18915651711   18915751711

西安：13991951711   13991851711

呼市：18347151711   18147151711

济南：15753191711   18663491711

烧烤，是中国人对烟火气的浪漫诠释。

郭靖烤全羊，以“创新·匠心”为信条，让每一串烤肉都承载草原的馈赠，让每一次创新都点燃味蕾的惊喜。

这个春天，和好朋友们共赴一场烧烤之约吧！